Obras por materia: Hostelería ( 1 ) Se listan todas las obras de esta materia en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- Obra culinaria nacional / por Melquiades Brizuela. Historia de un cocinero por M.B. 1883-1917
Información detallada
- Autor:
- Brizuela, Melquiades, 1868-1919
- Portal:
- Gastronomía y Literatura Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Cádiz, Tipografía Comercial, 1917
- Materias:
- Cocina -- Historia | Gastronomía | Hostelería
- Formatos: