Arte de cocina, pasteleria, vizcocheria y conserveria
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- Título: Arte de cocina, pasteleria, vizcocheria y conserveria
- Autor: Martínez Montiño, Francisco, activo Siglo 16
- Publicación original: Universitat de Barcelona, 1797
- Descripción física: [8], 480 p. ; 8º (16 cm) ; image/jpeg
- Notas de reproducción original: Reproducción digital del original conservado en la Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic
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Notas:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
- Domini públic
- Biblioteca Patrimonial Digital
- En Madrid : en la imprenta de Don Joseph Doblado
- https://cercabib.ub.edu/permalink/34CSUC_UB/15r9idk/alma991002580859706708
- Fons Grewe d'alimentació i gastronomia
- Idioma: español
- Institución origen: Universitat de Barcelona. CRAI. Biblioteca de Fons Antic
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Encabezamiento de materia:
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